GB/T26760-2011是醬香型白酒生產(chǎn)的國標,，全稱是《GB/T26760-2011醬香型白酒》，根據(jù)該標準,，醬香型白酒的定義是“以高粱,、小麥、水等為原料,，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵,、蒸餾,、儲存、勾兌而成的,，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),，具有醬香風格的白酒?！倍簧倏蛻艨吹矫染茦I(yè)的酒標上一般注明的是GB/T26760-2011（優(yōu)級）,，而產(chǎn)品分級有優(yōu)級、一級和二級,，那這幾個級別有什么區(qū)別呢,？

53度醬香型白酒產(chǎn)品分級的差異在標準中主要體現(xiàn)在感官要求和理化指標兩項標準上：

在感官要求上，所有等級的白酒色澤和外觀的要求都是“無色或微黃,，清亮透明,，無懸浮物，無沉淀”,；對香氣的要求,，優(yōu)級是“醬香突出，香氣優(yōu)雅,，空杯留香持久”,，一級是“醬香較突出，香氣舒適,，空杯留香較長”,，二級則是“醬香明顯，有空杯香”,；對口味的要求,，優(yōu)級是“酒體醇厚，豐滿,，諸味協(xié)調(diào),，回味悠長”，一級是“酒體醇和,，協(xié)調(diào)，回味長”,，二級是“酒體較醇和協(xié)調(diào),，回味較長”；對風格的要求,，優(yōu)級是“具有本品典型風格”,，一級是“具有本品明顯風格”，二級是”具有本品風格“,。從這個指標上不難看出,，優(yōu)級的感官要求要高于一級和二級,。

在理化指標上，總酸指標,，優(yōu)級和一級均為≥1.4g/L,，而二級為≥1.2g/L；總酯指標,，優(yōu)級為≥2.2g/L,，一級為≥2.0g/L，一級為≥1.8g/L,；乙酸乙酯指標,，優(yōu)級≤0.3g/L，一級和二級為≤0.4g/L,；固形物標準均為≤0.7g/L,。

名谷酒業(yè)生產(chǎn)的所有的酒都是經(jīng)過了貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院的檢測，均符合GB/T26760-2011優(yōu)級標準,，這是名谷酒業(yè)對品質(zhì)的嚴格要求,，和對酒友們飲酒健康的認真負責。