不銹鋼儲酒罐需要進(jìn)行的操作步驟

不銹鋼儲酒罐需要進(jìn)行的操作步驟就是為了 的去釀造這個酒的源頭,，也就是說,，把握了正確的前提條件,，然后在過程中稍加的注意,，就能得出不銹鋼到底有什么好處。下面不銹鋼儲酒罐廠家來給大家介紹一下：

如采用冷軋不銹鋼板材,，罐體內(nèi)外表面保持板材的原色和粗糙度,，內(nèi)焊縫的表面粗糙度值不大于0.8μm；如采用砂拋光或電化學(xué)拋光,，應(yīng)保持內(nèi)外表面均勻一致,，且表面粗糙度Ra值不大于0.8μm。容器應(yīng)符合規(guī)定,。容器的上,、下封頭應(yīng)采用折邊結(jié)構(gòu)，過渡圓弧半徑R不小于25mm,，采用冷旋壓或冷模壓方式加工,；罐體開孔直徑不小于38mm時應(yīng)采用內(nèi)翻邊或外翻邊，翻邊圓弧半徑不得小于5mm,。

數(shù)量較多的原酒,、調(diào)味酒和成品酒，要采用不銹鋼儲酒罐貯存，貯存過程中要保持密封狀態(tài),，以避免酒中香氣的逸出,。少量的調(diào)味酒可采用容量較小的陶瓷壇貯存，陶壇要密封嚴(yán)緊,，以避免跑香,。  

對于貯存的原酒、調(diào)味酒和成品酒,，酒庫管理人員要做好貯酒檔案,。主要記錄酒體的產(chǎn)地、名稱,、分類,、品種、數(shù)量,、酒度,、風(fēng)格、調(diào)配時間,、負(fù)責(zé)人姓名以及貯酒罐號等等,。要將以上內(nèi)容形成卡片，掛于酒罐的妥善位置,，以便于操作,，或登記在記錄本上。

不銹鋼制酒罐到底有什么好處呢,，為什么現(xiàn)在的廠家都是在選擇這樣的方式來制酒呢,，肯定它有它的優(yōu)勢，上面也已經(jīng)描述的很清楚了,，它的腐蝕性低是較大的特點,。

如何判斷不銹鋼儲酒罐的質(zhì)量

好的白酒需要好的不銹鋼酒罐，如果客戶買的不銹鋼酒罐質(zhì)量不好,，那么肯定是不會釀出好酒的,，所以對于酒廠來說，購買不銹鋼酒罐就得掌握 的技巧了,，下面就是不銹鋼儲酒罐廠家整理的如何判斷不銹鋼酒罐的質(zhì)量好壞,。

一、看看酒罐釀制出來的白酒色香味如何,。

使用不用好的儲酒設(shè)備釀出的酒渾濁,，賣相不佳，消費者自然不買賬,。聞的時候有雜味,，喝的時候口感也不好,。還有喝不好設(shè)備釀出的酒容易上頭，在講究酒桌文明的 ,，這種酒已經(jīng)不符合大眾要求,。

二、看看酒罐的加熱方法是怎么樣的,。

良好的儲酒設(shè)備可以選擇電加熱,，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢購買鍋爐了,，因而節(jié)能 ,，縮減了制酒企業(yè)的開支。不銹鋼酒罐是用加厚型不銹鋼制作而成的,，經(jīng)久 ,。不銹鋼生產(chǎn)出來的產(chǎn)品光澤度高，外表也漂亮,，符合大多數(shù)消費者的購買需求。不僅于此,，使用此儲酒設(shè)備產(chǎn)酒率高,，產(chǎn)出的酒品質(zhì)有保證。

三,、看看酒罐的自動化程度如何,。

不銹鋼酒罐相較之以前的儲酒工藝需要大量的人力，這種設(shè)備只需要一個人就可以完成生產(chǎn),，節(jié)約了人力,。但是因為不銹鋼的成本價格較高，在相同型號時不銹鋼設(shè)備價格高于鋁制產(chǎn)品,，但是較高的價格會在日后生產(chǎn)中縮減成本,，所以總體算下來，還是不銹鋼儲酒設(shè)備整體效益更高,。

從以上三方面就可以判定不銹鋼酒罐的好壞了,，掌握這些技巧，就可以買到好的不銹鋼酒罐了,，只有掌握了辨別方法,，才能讓自己不吃虧。