上海翌燦智能科技有限公司對該系統(tǒng)采用的人體智能探測與傳感技術(shù),、系統(tǒng)集成技術(shù),、云技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù)，可自動,、準確智能探測廚房動火區(qū)域有無人員值守,，具有現(xiàn)場報警、消防中控室監(jiān)控平臺報警,、手機報警（---,、微信、app)等多種預(yù)警手段,，并具有視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控,、可視語音對講、應(yīng)急聯(lián)動控制等遠程可視化監(jiān)控與安全自動功能,，能夠有效預(yù)防餐飲后廚動火離人引發(fā)的油鍋著火,、燒干鍋、意外熄火等火情事故苗頭發(fā)生,?？蓮?--和技術(shù)手段上有效解決各商業(yè)廣場餐飲后廚動火離人的消防安全---問題，從而達到防微杜漸,、防患于未然的目的,。

消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項重要工作任務(wù)，餐飲商鋪后廚大都使用燃氣并動用明火作業(yè),，消防安全---較多,，更是商場消防安全---工作的重中之重。

由于一些廚師的安全意識淡薄和大意,，在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象，如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守,，很容易導(dǎo)致油溫過高自燃著火（油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事故發(fā)生,，或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全---,，已成為餐飲廚房火情的一大---導(dǎo)火線,。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段，存在很大的消防安全---漏洞---,，為此,，廚房動火離人報警系統(tǒng)解決方案，采取一種的探測傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段措施,，加強對餐飲后廚動火離人的在線---和動態(tài),，從源頭上預(yù)防此類消防安全事故---迫切重要,。


本系統(tǒng)采用食用油滅火劑，無色,、無味,、無---作用、無污染,，可廣泛用于各飯店,、酒樓、醫(yī)院,、學(xué)校,、商業(yè)廣場等餐飲廚房設(shè)備的消防安全自動防護，提高各餐飲服務(wù)場所的后廚消防安力,。

功能作用
◆當(dāng)油鍋著火時,，第壹時間以安全、快速的方式自動,、快速撲滅火焰
◆撲滅火焰后,，系統(tǒng)可迅速自動噴灑冷水進行降溫處理，防止二次復(fù)燃
◆當(dāng)火情發(fā)生后,，系統(tǒng)可迅速聯(lián)動切斷燃氣供給,，防止火情進一步擴大

◆可自動聯(lián)動聲光報警器和遠程報警系統(tǒng)，---相關(guān)人員迅速進行處理