生物素（D-生物素）的作用可做飼料添加劑·食品添加劑和科研試劑、

維生素B7的作用可做飼料添加劑·食品添加劑和科研試劑

中文名稱D-生物素

分子式C10H16N2O3S

分子量244.31

EINECS號200-399-3

簡介D生物素是八種形式的水溶性維生素,生物素,，也稱為維生素B7,。它是一種輔酶-或輔助酶-用于體內的許多代謝反應。D-生物素參與脂質和蛋白質代謝,，有助于將食物轉化為葡萄糖,，人體可將其用作能量。它對維持皮膚,頭發(fā)和粘膜也很重要。

化學性質     無色至白色結晶或結晶性粉末,。熔點230-232℃,。溶于熱水和鈣液，難溶于水（1g/5L,，25℃）和乙醇（1g/1.3L,，25℃)，不溶于其他有機溶劑,。在空氣中對氧,、熱穩(wěn)定。

用途

作為飼料添加劑,，主要用于禽類和母豬飼料,。通常預混的質量分數(shù)為1%-2%。用途營養(yǎng)增補劑,。按我國GB2760-90規(guī)定,，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預防皮膚病,、促進脂類代謝等生理功能,。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。用途為羧化酶的輔酶,，參與很多羧化反應,，且是糖、蛋白質和脂肪中間代謝的一個重要輔酶用途作食品強化劑,?？捎糜趮胗變菏称罚褂昧繛?.1～0.4mg/kg,，在飲液中為0.02～0.08mg/kg,。

用途

可用于蛋白、抗原,、抗體,、核酸（DNA、RNA)等的標記