蝦滑乳化斬切機 多種規(guī)格型號斬拌機 牛羊肉切肉機產(chǎn)品介紹：
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻,，是賓館,、酒家,、食堂,、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械,。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉,、輔料,、水一起攪拌成均勻的乳化物。

優(yōu)勢：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率,，減少油膩感,，提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻,，結(jié)合的牢固,。提高制品的彈性，烘烤時不易出油,。
3.破壞結(jié)締組織薄膜,，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高,。

蝦滑乳化斬切機 多種規(guī)格型號斬拌機 牛羊肉切肉機主要技術(shù)參數(shù)：

名稱：斬拌機

型號：ZB-125

外形尺寸：2400*1420*1300mm

電壓：380v

功率：21.25kw

材質(zhì)：不銹鋼

重量:800kg

商家公告：
01關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實物拍攝，因拍攝,、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差,，屬于正常情況，以收到的實物為準,。
02關(guān)于價格
產(chǎn)品標價為出廠價,。
03關(guān)于物流
所有貨物均走物流，將根據(jù)您訂購的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨,，運費將提前與您確定,。
04關(guān)于售后
公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過試機調(diào)試,，請在收貨前仔細檢查,，如有問題請及時聯(lián)系我們。