牛肉干煙熏爐 熏肉煙熏爐 豬蹄煙熏爐

牛肉干煙熏爐 ，豬蹄要做過程中產(chǎn)生的煙霧的使產(chǎn)品表面形成一層薄膜,，因此能防止水分和油脂的外出,，從而改善食品的品質(zhì)。煙霧的產(chǎn)品具有殺菌和抗氧化作用,，能使煙熏食品延長貯存期和保質(zhì)期,。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）

煙熏爐功能:

煙熏爐通常同時具有干燥、烘烤,、蒸煮等功能,。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱方式,。

煙熏方法:

1.按照發(fā)煙的方式可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式,。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式應(yīng)用實踐時間也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開,。

2.還可以按照溫度來區(qū)分:冷,、熱、溫三種熏煙方法,。

產(chǎn)品特點：

1,、食品的煙熏風(fēng)味留香，香味撲鼻,，上色均勻,。

2、殺菌消毒,，保持食品的新鮮度,。

3、脫水干燥,，烘干排濕等,。

4、全電腦自動控制程序,，可顯示溫度,、濕度曲線圖 在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

5,、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，進入箱體中的煙干凈清,。

適用于雞鴨產(chǎn)品,、臘肉、臘腸,、哈爾濱紅腸,、臺烤、豆干,、棗腸,、豬頭肉、豬蹄,、雞蛋,、鵪鶉蛋、三文魚,、魚類制品需要熏制的產(chǎn)品進行熏制,。

牛肉干煙熏爐 熏肉煙熏爐 豬蹄煙熏爐